NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM GÂY PHONG
Bạn thường nghe người thân bạn bè nói ăn cái này bị phong, ăn cái kia bị phong. Hay lâu lâu lại nghe cô bạn ngồi kế bên than thở bị ngứa chắc là do ăn cái gì đó bị phong. Vậy bạn có biết gì về bệnh lý này chưa? Những loại thực phẩm cần tránh để không gây bệnh phong ngứa (ở đây chúng tôi dùng từ phong ngứa để phân biệt với bệnh phong)?
Trước tiên chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về căn bệnh này
Theo Wikipedia bệnh phong ngứa thường được người xưa dùng để chỉ các hiện tượng dị ứng làm ngứa, sưng, đỏ, mẩn da. Nhiều người gọi chứng này là nổi mề đay vì da ẩn sưng lên những vết tròn như huy chương . Trong Đông y, dị ứng thuộc phạm vi chứng phong sang.
Nguyên nhân chính là do xâm nhập của các chất lạ vào trong cơ thể và do nhiễm khí độc làm cho cơ thể bị phong nhiệt, phong hàn, phong thấp, phong thấp nhiệt… mà gây ra uất kết ở da, bắp thịt. Mặt khác, do quá trình chuyển hóa, hoạt động của các tạng phủ thiếu điều độ, chẳng hạn can, phế, vị nhiệt, tỳ thấp quá thịnh, âm huyết bất túc, huyết hư, huyết trệ mà sinh phong ngứa. Theo Tây y, dị ứng là do rối loạn của hệ miễn nhiễm, sản xuất quá nhiều kháng thể chống lại những chất thường là vô hại trong môi trường.
Nguyên nhân chính gây ra bệnh này là do ăn uống những loại thực phẩm không phù hợp. Vậy, bị bệnh phong ngứa nên ăn gì và không nên ăn gì?
Bệnh phong ngứa cần tránh ăn những thứ sau:
– Các loại hải sản: là nguyên nhân gây bệnh nhiều nhất. Những loại thực phẩm này được xem là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh. Thông thường, người mắc bệnh phải tránh ăn hải sản nhưng đôi khi 1 số loại lại ăn được, 1 số loại lại không.
– Thức ăn nhiều protein như thịt gà, thịt bò: chất đạm rất cần thiết cho cơ thể nhưng những người bị bệnh mề đay, phong ngứa nên hạn chế lại vì thành phần này cũng gây kích thích. Đa số người bệnh này thường không ăn được thịt gà, dù với số lượng ít hay nhiều. Thịt gà là loại thịt cần tránh nhất đối với người bệnh phong ngứa.
– Các loại trứng, sữa: thường được xem là loại thực phẩm tốt tuy nhiên với bệnh nhân phong ngứa nên hạn chế ăn.
– Đường và muối: 2 loại gia vị này khi ăn vào càng khiến tình trạng bệnh thêm phần trầm trọng. Ngoài ra hệ thần kinh ngoại biên càng bị kích thích nhiều hơn nếu nạp quá nhiều muối.
– Tất cả các thành phần gây kích thích: bao gồm rượu, thức uống pha cồn, bia, cà phê và
– Thức ăn lỏng, nước lọc: với đa số người bị bệnh này thì có thể coi như vô hại nhưng đối với bệnh nhân có triệu chứng như phù da, bề mặt chỗ phù có rịn nước thì không nên dùng.
Danh sách các loại không nên ăn quá dài, bạn sẽ tự hỏi vậy bạn sẽ ăn được những gì?
– Ăn nhiều các loại rau, củ, quả: những loại thức ăn này giúp bạn bổ sung chất sơ và các chất vitamin những loại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, 1 số loại sau đây tốt cho bệnh phong ngứa hơn cả:
+ Trong các loại rau thì rau cải cay được xem là rau chứa rất nhiều vitamin A, C, E nên có khả năng chống chọi lại các nhân tố gây viêm tuyệt vời. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon với cải cay, đơn giản nhất là cải cay xào tỏi, dễ thực hiện mà hương vị cũng rất hấp dẫn.
+ Tỏi tươi: cũng giống rau cải cay, tỏi có khả năng chống viêm. Hơn nữa, chúng có chữa một lượng vitamin C đáng kể làm tăng sức đề kháng, đẩy lùi bệnh.
– Nước trà: tốt nhất hình thành thói quen uống một cốc trà nóng vào buổi sáng. Như vậy có thể ngăn chặn được quá trình lão hóa đồng thời có thể loại bỏ một phần tác nhân gây dị ứng là histamin.
– Nghệ vàng: có cộng dụng chống viêm, hỗ trợ chữa bệnh phong ngứa. Tuy nhiên, nghệ thường khó ăn vì vậy khá nhiều người ngại khi phải ăn chúng. Bạn có thể cho bột nghệ vào các món ăn thông thường các món kho, chiên,… vừa dễ ăn vừa có thể phòng bệnh.
Lưu ý: với trẻ sơ sinh người mẹ nên bú sữa mẹ và cần duy trì ít nhất 6 tháng. Vừa giúp trẻ phát triển trí tuệ, tăng sức đề kháng, ngoài ra giúp con trẻ phòng ngừa được bệnh dị ứng.
Trên đây là một số lời khuyên cho những người mang trong người bệnh phong ngứa. Bạn hãy lưu lại để làm cẩm nang cho bản thân và gia đình.
