Xương khớp có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, chi phối mọi hoạt động của con người. Vì vậy, mỗi người cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng ngay từ bây giờ, nhất là những người có vấn đề về xương khớp và những người lớn tuổi. Một số thực phẩm giúp tái tạo xương khớp mà chúng ta nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày:
Các loại thực phẩm chứa nhiều canxi
Canxi là khoáng chất chủ yếu của xương khớp. Việc bổ sung canxi trong bữa ăn sẽ giúp xương chắc khỏe và tái tạo nhanh chóng nếu đang gặp các vấn đề về xương khớp. Một số thực phẩm giàu canxi mà người bệnh có thể tham khảo như cua, tôm, cá hồi, cá mòi, sò, bắp cải, mè…
Ngoài ra, sữa cũng có chứa hàm lượng canxi cao và là thực phẩm hàng đầu trong việc phòng và điều trị các bệnh về xương. Ngoài sữa tươi, bệnh nhân có thể sử dụng sữa chua, sữa bò hoặc phô mai. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, hàm lượng canxi có trong một hộp sữa chua tương đương với một cốc 250ml, sữa bò khoảng 270mg và một miếng pho mát 30gr có chứa lượng canxi tương ứng.
Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý không nên dung nạp quá nhiều canxi trong thời gian ngắn vì có thể làm cho cơ thể bị dư chất đạm, một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh gout.
Các thực phẩm giàu magie
Magie là chất quan trọng trong quá trình tái tạo xương khớp vì giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi và giúp phục hồi vùng cương bị gãy. Theo các nghiên cứu khoa học, khoảng 30-50% người Việt đang thiếu magie trong cơ thể và các chuyên gia khuyên rằng, mỗi người trưởng thành khỏe mạnh cần bổ sung khoảng 400mg magie/ngày.
Những thực phẩm có chứa magie hàng đầu là gạo, lúa mì, yến mạch, hạt bí ngô, bí đao, dưa hấu, bột ca cao, chocolate đen, đậu nành, chuối, hạnh nhân, hạt điều, bơ, sữa chua, những loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, rau diếp, rau chân vịt…
Thực phẩm giàu photpho
Ngoài việc tham gia vào quá trình tái tạo xương, photpho còn giúp những đoạn xương bị gãy có thể liền lại nhanh chóng. Do đó, những người có vấn đề về xương nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu photpho như trứng cá, lòng đỏ trứng gà, gan bò, pho mát, học óc chó, yến mạch, cá hồi, các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu xanh, sữa chua…
Chất xơ và vitamin
Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc hình thành khung xương chắc khỏe. Vitamin B12 giúp hỗ trợ các tế bào xương hoạt động tích cực. Vitamin D giúp hấp thụ và chuyển hóa canxi đồng thời đẩy mạnh sự kháng hóa và bảo vệ khung xương. Vitamin K có tác dụng ngăn ngừa và giảm bớt tình trạng thoái hóa, duy trì sức mạnh xương khớp…
Các loại thực phẩm như đu đủ, khóm, chanh, bưởi, bơ… chứa nhiều men kháng viêm và sinh tố C rất thích hợp cho người bị đau khớp. Thịt bò, thịt gà, cá hồi, cá thu, tôm, sữa, trứng, khoai tây, lúa mì… có chứa nhiều vitamin B6 và B12. Chuối có chứa hàm lượng trytophan và serotonin cao, nhất là là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể nên có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ xương khớp. Bắp cải, cải thìa, cải xanh, cải xoan… chứa nhiều vitamin K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương hông.
Các loại nấm và mộc nhĩ
Nấm hương có chứa chất ergosterol, dưới tác dụng của tia cực tím của mặt trời, chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin D2 – chất có tác dụng rất tốt trong việc phòng, chống bệnh còi xương và điều trị chứng thiếu máu. Theo các nghiên cứu khoa học, nấm hương còn có tác dụng chống viêm, chữa suy nhược cơ thể và chứng chân tay tê bại. Chính vì thế, nấm hương được mệnh danh là vua của các loại nấm.
Cùng với nấm hương, mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người cao tuổi. Mộc nhĩ có tác dụng hạ huyết áp và phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Ngoài ra, chất polysaccharid chứa trong mộc nhĩ còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể giúp chống lại các chất phóng xạ và ức chế khối u.
Bệnh nhân có thể kết hợp mộc nhĩ, nấm hương với các thực phẩm khác như cà rốt, bông cải, ớt… trong bữa ăn để giúp cơ thể bổ sung thêm vitamin A, C, E, K… giúp xương chắc khỏe, dẻo dai.
Ngoài những thực phẩm kể trên, chúng ta có thể bổ sung thêm trái cây tươi và rau xanh vào bữa ăn hàng ngày. Hai loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, có khả năng chống lại các gốc tự do giúp xương mau lành. Lưu ý, hiện nay trên thị trường có nhiều loại trái cây bị nhiễm thuốc trừ sâu và chất hóa học nên bệnh nhân cần thận trọng khi mua.
Cùng với việc bổ sung các chất dinh dưỡng trên vào bữa ăn hàng ngày, người bệnh cần tránh các đồ uống có chứa chất kích thích như cà phê, rượu, bia, thuốc lá, nước ngọt có ga, trà và thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ.
Những loại thực phẩm được tổng hợp từ 18 loại dược liệu được gói gọn trong sản phẩm iFLEX365.
iFLEX365 giúp tái tạo và phục hồi cách chứng đau nhức và xương khớp trong thời gian ngắn nhất.
